W małym garnku i na małym ogniu podgrzej masło z miodem. Kiedy składniki się rozpuszczą, dodaj do nich drożdże. To jest kwintesencja pierniczków. Dzięki drożdżom będą one pulchne, miękkie i soczyste. Tak przygotowane toruńskie pierniczki skradną serca całej rodziny. Kiedy drożdże się rozpuszczą, odstaw na bok podgrzane
To m.in. Magda Gessler, Ania Starmach, Karol Okrasa i wiele innych. Wybierzcie swoją ulubioną recepturę i wypróbujcie ją w swojej kuchni! Po upieczeniu już tylko dekorowanie, a to czysta frajda!
Rozwałkować na posypanym mąką blacie, nie za cienko, na ok. 5- 7 mm. Z ciasta wykrawać foremkami dowolne formy. Piec w nagrzanym piekarniku około 9-10 min. w temperaturze 180°C. Pozostawić do ostygnięcia.Lukier robimy z cukru pudru i wody mieszając łyżką, aż do połączenia się składników. Dobieramy ilość płynu tak, aby
Sezon ziemniaczany w pełni. Właśnie teraz ziemniaki są najwartościowsze i mają już odpowiednią ilość skrobi. Są więc idealne na placki. Jeśli zwykle wychodzą ci suche i gumowate, zobacz przepis na aksamitne placki ziemniaczane od Magdy Gessler. Placki ziemniaczane to danie proste, pyszne i tanie. Doskonałe na obiad czy kolację. Świetnie smakują podane ze śmietaną i cukrem
Mięso ogrzać w temperaturze pokojowej, natrzeć solą, pieprzem i suszonym tymiankiem. Położyć na zimną patelnię z grubym dnem (np. żeliwną) skórą do dołu i na małym ogniu stopniowo wytapiać tłuszcz przez 15 minut (zdjęcie nr 2 poniżej). Następnie przewrócić pierś skórką do góry i podsmażyć ok. 2 minuty. Tak
Magda Gessler mówi , że sekretem dobrych pierogów jest… ciasto. Mięciutkie, elastyczne, cieniutkie, ale nie za bardzo. Takie ciasto, z którym się dobrze pracuje podczas sklejania. A pierogi z jagodami muszą być dobrze sklejone, no bo jak inaczej? Najlepsze gospodynie domowe mają swoje sekrety na udane pierogi.
. 440 382 384 456 262 382 184 286

pierniczki przepis magdy gessler